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茶葉有“新型污染物”,致甲狀腺功能失調(diào)

日期:2021-09-03     瀏覽次數(shù):5042

 中國出口茶葉含有高含量的“新型污染物”高氯酸鹽,歐盟討論制定新的標(biāo)準(zhǔn),擬將其含量限制在0.75mg/kg之下。專家認(rèn)為,如這一標(biāo)準(zhǔn)付諸實(shí)施,中國茶葉出口將受阻。
茶葉被檢出“新型污染物”
“新型污染物”高氯酸鹽是首次于茶葉中被檢出,而事實(shí)上,我們生活中吃喝所需的飲用水、肉制品、谷物、果蔬、飲料等食品均存在著高氯酸鹽的污染,這其實(shí)是一個(gè)全球污染的問題。
資料顯示,高氯酸鹽常被使用于火箭燃料、軍工業(yè)生產(chǎn)、煙花爆竹等,是一種高穩(wěn)定性的安全氧化劑,吸入過多可引起甲狀腺功能失調(diào),尤其對(duì)嬰兒的新陳代謝、中樞神經(jīng)等影響較大,可能引發(fā)智力缺陷。據(jù)悉,目前國內(nèi)對(duì)茶葉等農(nóng)產(chǎn)品在加工食品中高氯酸鹽的限定值尚無明確標(biāo)準(zhǔn)
污染物來源暫有待查明
“據(jù)業(yè)內(nèi)相關(guān)人士分析,“高氯酸鹽在自然界中普遍存在,長(zhǎng)江水、黃浦江水中都有。高氯酸鹽由于易溶于水,并隨著水源遷移造成污染范圍不斷擴(kuò)大,因此高氯酸鹽對(duì)飲用水的水源污染問題更值得關(guān)注。國內(nèi)飲用水高氯酸鹽污染比日本、韓國、美國的情況略好,瓶裝水高氯酸鹽污染水平與美國相當(dāng)。飲用水并非人體吸收高氯酸鹽的唯一來源,多種食物和非水飲料中也存在高氯酸鹽成分。”對(duì)于如何適當(dāng)消解日常用水的高氯酸鹽,建議通過活性炭吸附或家用凈水器。
專家: 國內(nèi)茶葉整體安全性很高
現(xiàn)在的茶葉種類分為無公害茶,綠色食品茶,有機(jī)茶。無公害茶允許使用一部分低毒低殘的農(nóng)藥,綠色食品茶和有機(jī)茶是不準(zhǔn)使用化學(xué)農(nóng)藥的。在茶葉生產(chǎn)上使用的農(nóng)藥是脂溶性的,這種農(nóng)藥不溶于水,亦即不會(huì)溶于茶湯。所以我們喝茶的時(shí)候,即便茶葉檢測(cè)出有農(nóng)殘茶,但茶湯里是不會(huì)有農(nóng)藥的。第三是質(zhì)地,使用農(nóng)藥是因?yàn)橛胁∠x害,在春季低溫時(shí),病蟲害還沒開始發(fā)生,所以春茶基本上不含有農(nóng)藥,沒有農(nóng)殘,需要提防的是夏秋茶,濕熱時(shí)候才需要使用農(nóng)藥。第四,現(xiàn)在病蟲害的防治,除了使用農(nóng)藥以外,還有生態(tài)控制,比如投放害蟲的天敵,另外設(shè)置粘板、誘蟲燈等等技術(shù)。這些技術(shù)的廣泛使用可使茶葉市場(chǎng)變得越來越好
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